Cioccolatiere, pasticcere, pasticcere, ecc. sono certamente mestieri. Tuttavia, questi mestieri non figurano nell’elenco dei mestieri che verranno illustrati durante le Giornate europee dell’artigianato. Tuttavia, questi mestieri sono evidenziati in altri eventi durante tutto l’anno, in particolare durante la settimana del gusto, www.gout.ch.