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Jsabel Vontobel ha concluso il suo apprendistato triennale come modista presso l'azienda tradizionale Hut Balli AG a Ittigen. Subito dopo il suo apprendistato, il suo maestro apprendista andò in pensione e gli succedette Jsabel Vontobel. Nel 2001 ha avviato la propria attività: la Hut Balli AG è diventata la Hut Balljsa AG. Mentre prima veniva prodotta una collezione di cappelli due volte all'anno per i negozi di cappelli di tutta la Svizzera, ora l'azienda si specializza sempre più in cappelli storici e teatrali.
Jsabel Vontobel ha anche imparato a cucire la paglia ed è diventata una creatrice di cappelli indipendente. Oggi le specialità del rifugio Balljsa sono i cilindri, le bombette, i cappelli a 2 e 3 punte, gli shakò, i berretti, i berretti e i kepis. Non solo i cappelli, ma anche le guarnizioni che li accompagnano, come coccarde, piatti, nastri a scaglie, ecc. sono ancora fatti a mano.
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