Depuis de nombreuses années, Daniel Gerber restaure avec passion des meubles anciens, dont la Long Chair d'Eames, dans son petit atelier de la Rathausgasse 12. Il veille à préserver le caractère historique de chaque objet, à répondre aux constructions de l'époque correspondante et à corriger soigneusement les usures ou dégradations. Il essaie toujours de trouver un moyen qui tient compte du meuble et de son état.

Daniel Gerber travaille avec des matériaux que les charpentiers et menuisiers utilisaient également aux siècles précédents, comme l'os ou la colle de poisson. Il assemble lui-même les laques, principalement la gomme laque, et les applique à la main.

Le but de chaque restauration est que le meuble ancien soit toujours un meuble ancien, mais qu'il fonctionne à nouveau et soit beau et un plaisir pour les décennies à venir.