Laurent Jornod absolvierte eine Ausbildung im Bereich Konservierung und Restaurierung am Atelier Technique d’Études et de Conservation (ATEC) in der Region Avignon und anschließend an der École d’Art, Conservation et Restauration unter der Leitung von M. Mielnicheck (EACR). Er ließ sich 1993 in der Schweiz nieder und arbeitete für verschiedene Ateliers, insbesondere für unabhängige Restauratoren, bevor er sich 2005 selbstständig machte. Seitdem stellt er sein Know-how öffentlichen Institutionen und privaten Sammlern zur Verfügung.

Laurent Jornod ist auf die Restaurierung von Gemälden auf Leinwand, Holz oder Acryl sowie von Rahmen und polychromen Holzobjekten spezialisiert und passt jeden Eingriff an die Besonderheiten des jeweiligen Werks an. Sein Ansatz verbindet wissenschaftliche Genauigkeit mit künstlerischer Sensibilität und zielt darauf ab, die Authentizität und Integrität der Stücke, die durch seine Hände gehen, zu bewahren. Reinigung, Konsolidierung oder Restaurierung werden durch eine genaue Analyse vorbereitet. Er bietet auch Gutachten und Beratung an und engagiert sich für die Weitergabe von Wissen im Zusammenhang mit der Erhaltung des bildnerischen Erbes.