Dans son atelier All' antica, Christoph Schuler fabrique des instruments à vent en bois datant du 15e siècle jusqu'au 17e siècle. Les instruments sont conçus d'après des modèles historiques, des illustrations et des descriptions dans l'esprit de l'époque ainsi que selon les besoins et les souhaits des musiciens. Pour ce faire, il entretient des contacts étroits avec les musiciens, les chercheurs en musique et leurs institutions, tant au niveau national qu'international.