Jean-Louis Remy
Messerschmied
Les Verrières

« Das Messer beginnt an der Schmiede, wo die Schläge auf dem Amboss dem Metall seine Form geben, das zu einem einzigartigen Objekt wird. »

Jean-Louis Remy war schon in jungen Jahren sehr manuell. Neugierig entdeckte er viele Bereiche auf eigene Faust und eröffnete 1995 seine Besteckwerkstatt in Les Verrières. Leder, Holz, Intarsien und Schmieden, der Name seiner Werkstatt CuirFerOs ist überall zu finden!

« Die vollständige Herstellung eines Messers erfordert die Kombination von mindestens 6 Handwerken, die eine unglaubliche Fantasie bieten. »

Die CuirFerOs-Werkstatt ist voll von Werkzeugen und vielen Materialien. Von der Schmiede bis zur Veredelung der Klinge fertigt Jean-Louis Remy seine Messer vollständig dort an und bewahrt sehr altes Know-how. Er formt Gussteile und stellt Holz- oder Lederetuis her, um sie zu schützen.