Le métier de boutonnier consiste à concevoir et fabriquer des boutons artisanaux, généralement en matériaux naturels comme la nacre, le bois, la corne ou le corozo, mais également en galalithe et autres matières synthétiques ou recyclées. L'artisan travaille chaque bouton individuellement, le découpant, le façonnant, puis le polissant pour obtenir un produit fini personnalisé. Le boutonnier peut également graver ou peindre les boutons pour leur ajouter des détails esthétiques uniques, ou encore transformer des boutons anciens en accessoires, voire en bijoux.
Ce métier exige de la minutie, de la patience et un grand sens de la créativité, car chaque bouton est une pièce unique qui peut transformer l’apparence d'un vêtement.
Bien qu'il existe peu de formations spécialisées pour devenir boutonnier, l'apprentissage peut se faire par le biais de formations en mode ou auprès d’artisans expérimentés.