Le métier de fabricant de compositions florales, également appelé fleuriste, consiste à concevoir et assembler des arrangements floraux pour diverses occasions comme des mariages, événements ou décorations d'intérieur. Ce professionnel travaille avec des fleurs fraîches, séchées ou stabilisées, ainsi qu'avec des feuillages et d'autres éléments végétaux pour créer des compositions esthétiques et harmonieuses. Les fleuristes doivent maîtriser des techniques spécifiques de coupe, de fixation et d'assemblage, ainsi qu'avoir un sens artistique pour jouer avec les couleurs, les textures et les formes des végétaux.
En plus de la création, le fleuriste s'occupe également de l'entretien des fleurs et de la gestion de leur approvisionnement. Les compétences requises incluent une connaissance des variétés florales, des saisons de floraison et des techniques de conservation.