Après un apprentissage de peintre en bâtiment dans le sud de l’Allemagne, Stéphanie Joris obtient sa maîtrise fédérale de peinture et le brevet de coloriste à Stuttgart. Après avoir exercé en Allemagne comme maître peintre et coloriste, elle fonde en 2003 à Sion avec son époux Alain NUANCE – Couleur & Habitat, une entreprise consacrée aux revêtements muraux décoratifs.

Chez Nuance, qui compte aujourd’hui une dizaine de peintres qualifiés, Stéphanie Joris offre des solutions en fonction des volumes, de la luminosité et des goûts de ses clients. Avec son équipe, elle maîtrise une large palette de techniques, qui vont de la pose de papier peint à l’application d’enduit à la chaux et à la poudre de marbre en passant par la pose de moulures décoratives ou de feuilles d'or.