Enfant, Jérémy Corthay suit des cours de dessin pendant son temps libre. Après un apprentissage de menuisier, il se tourne vers la sculpture sur bois. Il se forme à Brienz où il rencontre Lucy Wingeier, originaire de Langnau en Emmental. Ensemble, ils ouvrent un atelier de sculpture en 2016 à Fontenelle. Ils vendent leurs œuvres dans des boutiques et sur des marchés et exposent dans leur atelier.

Après avoir dégrossi le bois à l’aide de scies circulaires et de raboteuses, Jérémy Corthay et Lucy Wingeier travaillent essentiellement à la main. A l’aide de ciseaux et de gouges, ils réalisent des sculptures, notamment de marmottes, de poules ou de vaches. Jérémy confectionne également des mécanismes d’horloge en bois et Lucy des gravures sur cuir pour courroie de cloches, flasques ou porte-monnaie.