Chez les Dedominici, le métier de peintre-décorateur se transmet de père en fils depuis quatre générations. Après s’être formé en Suisse et en Belgique, Jean-François Dedominici reprend l’entreprise familiale. En 2011, il est rejoint par son fils Ludovic qui est également staffeur et mouleur. Ensemble, ils proposent leur savoir-faire aux privés, aux entreprises, aux architectes ou aux services publics en Suisse comme à l’étranger.

Depuis les années 1980, Jean-François Dedominici participe à de nombreux chantiers, tels qu’au Victoria Hall de Genève ou à l’ambassade de Suisse au Mexique. Par ailleurs, après de nombreuses années d'enseignement, il continue de donner des cours à la Fédération vaudoise des entrepreneurs dans le cadre de la formation de Spécialiste en patrimoine culturel bâti. Les Dedominici travaillent avec des peintures naturelles réputées pour leurs qualités esthétiques et écologiques, qu'il s'occupent également de diffuser.