Olivier Fawer, né en 1963, termine sa formation de tailleur de pierre au sein de l’entreprise Lachat & fils en 1982. Une fois devenu indépendant, il participe à de nombreux travaux de restauration de bâtiments en Suisse et à l’étranger. Il est régulièrement mandaté par les services publics, des bureaux d’architectes ou des privés pour réaliser des études d’expertise.

En 2004, Olivier Fawer ouvre son bureau L’Atelier Lithos et se spécialise dans l’étude et l’expertise de bâtiments historiques bâtis en pierre de taille. Il œuvre, seul, sur des bâtiments anciens tels que des châteaux, des églises ou des maisons de particuliers.