Passionné depuis toujours par le travail du bois, Mathias se forme à la sculpture, au tournage et à la dorure sur bois. Il se plaît à rechercher des formes et des conceptions novatrices qu’il allie à un savoir-faire ancestral. Dans son atelier, il donne des stages et formations aux arts du bois pour débutants et initiés. En 2019, il remporte le premier prix Relève Métiers d'art.

Mathias travaille du bois local qu’il sélectionne lui-même en forêt, dans un jardin ou dans une scierie. Après avoir dégrossi le bois brut à l’aide de machines, il finit ses réalisations à la gouge et s’adapte aux courbes du bois pour donner à chaque pièce son unicité. Ses lampes, sculptures, bols, bougeoirs et autres créations personnelles sont exposés en Suisse et à l’étranger.