L'artisan voilier conçoit, fabrique et répare les voiles, tauds, housses et bâches du bateau. À partir d'un plan descriptif, il doit exécuter en toute autonomie les opérations de fabrication de voiles, des tauds et des capotes : assemblage, collage, coutures et finitions de voiles neuves ou en réparation. Toutes ces opérations sont menées sur des matières modernes ou parfois traditionnelles. La découpe est quant à elle le plus souvent informatisée.