Der Fleischer bereitet die kleinen Häute (Lamm, Schaf, Ziege) zu. Der Name leitet sich von Megis ab, einem Bad aus Wasser, Asche und Alaun, in dem die Häute eingeweicht wurden. Heute nutzt er die gleichen Techniken wie der Gerber: Gerben mit Mineralsalzen, pflanzlichen oder kombinierten.