Ein Kunsthandwerker entwirft, kreiert, transformiert oder restauriert Alltagsgegenstände, einzeln oder in limitierten Serien, die einen ästhetischen Charakter haben und deren Herstellung im Wesentlichen handwerkliches Können erfordert.
Passagiere von Erinnerungen durch die Weitergabe ihres Know-hows, Träger lebendiger Traditionen, „Handwerker“ sind Träger der Populär- und Bürgerkultur. Sie tragen dazu bei, unser materielles und immaterielles Erbe zu bewahren. Dieser Sektor mit hohem Potenzial für wirtschaftliche und kulturelle Entwicklung zeichnet sich durch eine hohe Wertschöpfung aus, ist nicht verlagerbar und gehört zu den Ansätzen der Kreativwirtschaft und der nachhaltigen Entwicklung.
Der Bereich des Kunsthandwerks vereint rund 200 Berufe, die Gesten der Tradition, der Schöpfung und des menschlichen Austauschs verbinden und in der realen Wirtschaft der Gebiete verankert sind, zu deren Dynamik und Attraktivität sie beitragen. Dieses Tätigkeitsfeld ist in den Bereichen Kameradschaft, dekorative Kunst und angewandte Kunst verwurzelt und liegt an der Schnittstelle von drei wichtigen Bereichen der öffentlichen Politik: Kultur, Berufsausbildung und wirtschaftliche Entwicklung.