Hervé Schopfer
Taverne
Château d'Oex

« Holz ist die Seele des Chalets. »

Nach 27 Jahren als Landvermesser wandte sich Hervé Schopfer der Markierung zu. Er lernte das Handwerk von Colin Karlen, dem Präsidenten der Association romande des tavillonneurs, bevor er 2010 Tavillons Bois gründete, ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung und Installation von Tavillonneurs spezialisiert hat. Seitdem bereist er das Pays d'Enhaut und die ganze Schweiz, um dieses uralte Know-how zum Leben zu erwecken.

« Jede platzierte Taverne ist eine Verbindung zwischen Berg und Menschen, zwischen Vergangenheit und Zukunft. »

Hervé Schopfer engagiert sich für die Erhaltung des baulichen Erbes und kombiniert in seiner Arbeit traditionelle Techniken und ökologisches Bewusstsein, indem er ausschließlich Holz aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern verwendet. Alle Tabillons, die die Dächer und Fassaden der Alpenchalets schmücken, werden von Hand geschnitten.