Paris Match, 16. April 2017, Text Sixtine Dubly
Kreativ, autonom und lokal spricht das Handwerk wie das Kochen die Sinne an, die schöne Geste und den gegenwärtigen Moment. Den Computer für die Werkbank aufgebend, fühlen sich die Franzosen immer mehr zu diesen Berufen hingezogen und es gibt viele Umschulungen. Der Streit zwischen den Intellektuellen und den Lehrbüchern verebbt, sie sind versöhnt!
http://www.parismatch.com/Vivre/Art-de-vivre/Made-in-France-les-neo-artisans-font-le-printemps-123419016 April 2017