Les JEMA Vaud sont pilotées par le Service des affaires culturelle (SERAC) du Canton de Vaud rattaché au Département de la culture, des infrastructures et des ressources humaines (DCIRH).
Ces Journées, totalement gratuites pour le public, permettent depuis 2014 aux artisanes et artisans vaudois de transmettre leur passion ainsi que les secrets de leur métier dans le cadre d'une manifestation de trois jours se déroulant chaque printemps. En 2022, 2’000 personnes ont profité du programme concocté pour la 7ème édition de l’événement - communiqué de presse final du 3 avril 2022 (PDF, 72 Ko).
La manifestation n’ayant pu se dérouler en 2021 en raison de la pandémie, le SERAC a confié à la vidéaste Elise Gyger le soin de réaliser une série de capsules vidéo permettant d’illustrer la programmation empêchée.