Der Pflasterhersteller ist ein Handwerker, der sich auf die Planung, Herstellung und manchmal auch die Restaurierung von Pflasterböden spezialisiert hat, einer Art Bodenbelag, der hauptsächlich aus Naturstein-, Beton- oder Keramikplatten besteht. Dieser Beruf umfasst die Auswahl der Materialien, das Zuschneiden der Platten und deren Verlegung mit Techniken, die die Widerstandsfähigkeit und Ästhetik des Bodenbelags gewährleisten. In einigen Fällen erstellen diese Kunsthandwerker auch dekorative Muster oder Mosaike und verleihen ihrer Arbeit eine künstlerische Dimension.
Plattenhersteller müssen eine Vielzahl architektonischer und mauerwerkstechnischer Fähigkeiten beherrschen und bei Großprojekten häufig mit Architekten zusammenarbeiten. Sie respektieren genaue Standards, um die Haltbarkeit ihrer Kreationen zu gewährleisten, insbesondere wenn sie für Räume mit hohem Verkehrsaufkommen oder besonderen klimatischen Bedingungen bestimmt sind.