Le métier de préparateur d'herbiers consiste à collecter, sécher et monter des échantillons de plantes pour constituer des herbiers, qui sont des collections de spécimens botaniques. Ce travail remonte au 16e siècle et est essentiel pour la recherche en botanique et en écologie. Le préparateur d'herbiers doit maîtriser des techniques spécifiques pour préserver les plantes, les classer selon des critères scientifiques et s'assurer de leur identification correcte.
Les herbiers jouent un rôle crucial dans l'étude de la biodiversité, la conservation des espèces, et fournissent des données sur les habitats végétaux. Ce métier combine des compétences artisanales avec une solide connaissance scientifique des plantes.