Franz Hüsler
Artisan tonnelier
Saint-Légier

« La profession de tonnelier nécessite la force du charpentier et la précision de l’ébéniste. »

Au sujet de

Franz Hüsler est le dernier tonnelier de Suisse romande. Originaire du canton de Schwyz, il se forme à l’Ecole du vin et de tonnelier de Wädenswil. CFC en poche, il part en Suisse romande pour apprendre le français et tombe amoureux de la région. D’abord indépendant, il travaille aujourd’hui depuis plus de vingt ans au sein de l’entreprise Volet SA à Saint-Légier.

« Pour réussir la fabrication d'un tonneau, il faut 10% de calcul et 90% de sensibilité et d'expérience. »

A Saint-Légier, dans son atelier en bois du sol au plafond, Franz Hüsler façonne des fûts de plusieurs milliers de litres. Il entretient et répare également les tonneaux abîmés. Les vignerons font appel à lui lors de problèmes d’étanchéité, pour remplacer le cerclage ou encore pour le traitement intérieur d’une barrique.

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Participations JEMA

JEMA 2018 Vaud


Canton

Vaud


Les métiers d'art

Tonnelier


Domaine

Les métiers d'art du bois


Autre

Accès possible aux personnes à mobilité réduite

Accessible en transport public

Parking à proximité

Entreprise formatrice


Site internet

Consulter le site

Adresse

Volet SA
Route industrielle 1
1806 Saint-Légier

Voir sur la carte


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Franz Hüsler
Artisan tonnelier
Saint-Légier

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« La profession de tonnelier nécessite la force du charpentier et la précision de l’ébéniste. »

Franz Hüsler est le dernier tonnelier de Suisse romande. Originaire du canton de Schwyz, il se forme à l’Ecole du vin et de tonnelier de Wädenswil. CFC en poche, il part en Suisse romande pour apprendre le français et tombe amoureux de la région. D’abord indépendant, il travaille aujourd’hui depuis plus de vingt ans au sein de l’entreprise Volet SA à Saint-Légier.

« Pour réussir la fabrication d'un tonneau, il faut 10% de calcul et 90% de sensibilité et d'expérience. »

A Saint-Légier, dans son atelier en bois du sol au plafond, Franz Hüsler façonne des fûts de plusieurs milliers de litres. Il entretient et répare également les tonneaux abîmés. Les vignerons font appel à lui lors de problèmes d’étanchéité, pour remplacer le cerclage ou encore pour le traitement intérieur d’une barrique.

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Diplôme

1979 CFC de tonnelier, Ecole du vin et de tonnelier, Wädenswil

Liens

www.tonneau-husler.ch

http://www.apprentis.ch/cms/news/tonnelier-un-metier-en-peril-20140508

http://www.cooperation.ch/La+tonnellerie_+c_est+tout+un+art

http://www.24heures.ch/vaudregions/riviera-chablais/Le-dernier-tonnelier-romand-se-cherche-unsuccesseur/story/29890624

http://www.leregional.ch/N25084/matiere-premieredu-bois-du-metal-et-beaucoup-de-passion.html



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