Franz Hüsler
Handwerker Küfer
Saint-Légier

« Der Beruf des Küfers erfordert die Kraft des Tischlers und die Präzision des Tischlers. »

Franz Hüsler ist der letzte Küfer der Westschweiz. Ursprünglich aus dem Kanton Schwyz, lernte er an der Wein- und Küferschule in Wädenswil. CFC in der Tasche, ging er in die französischsprachige Schweiz, um Französisch zu lernen, und verliebte sich in die Region. Zunächst selbstständig, arbeitet er nun seit über zwanzig Jahren bei der Firma Volet SA in Saint-Légier.

« Die erfolgreiche Herstellung eines Fasses erfordert 10 % Berechnung und 90 % Sensibilität und Erfahrung. »

In Saint-Légier formt Franz Hüsler in seiner raumhohen Holzwerkstatt Fässer von mehreren tausend Litern. Außerdem wartet und repariert er beschädigte Fässer. Winzer rufen ihn bei Dichtungsproblemen, beim Austausch der Umreifung, beim Wechsel einer Daube, bei der Innenbehandlung eines Fasses oder bei diversen Bar- oder Carnotzet-Beschlägen bei alten Fässern an.

Diplom

1979 CFC Böttcher, Wein- und Böttcherschule, Wädenswil

Verbindungen

www.tonneau-husler.ch

http://www.apprentis.ch/cms/news/tonnelier-un-metier-en-peril-20140508

http://www.cooperation.ch/La+tonnellerie_+c_est+tout+un+art

http://www.24heure.ch/vaudregions/riviera-chablais/Le-dernier-tonnelier-romand-se-cherche-unsuccesseur/story/29890624

http://www.leregional.ch/N25084/matiere-premieredu-bois-du-metal-et-beaucoup-de-passion.html