Professioni d’eccellenza, professioni del futuro - A fronte di una domanda sempre crescente, i grandi marchi aprono centri di formazione e scuole, facendo rivivere tecniche ancestrali

Le Temps, 29 dicembre 2019, Alexandre Duyck

Per l’indirizzo, è difficile essere più chic. Place Vendôme, la sua colonna di bronzo sormontata da una statua di Napoleone come Cesare, l’hotel Ritz e i più grandi gioiellieri del mondo. Al civico 12, un indirizzo prestigioso. Entriamo in un cortile, attraversiamo una serie di porte chiuse, mostriamo le nostre credenziali sotto lo sguardo sospettoso delle telecamere a circuito chiuso. Entriamo nel Sancta Sanctorum, il laboratorio di casa Chaumet. Noémie ha 26 anni. Qualche anno fa, questo ex studente di design a Saint-Etienne, appassionato di alta gioielleria, non avrebbe nemmeno osato sognare di lavorare qui. Da settembre 2018 ha continuato lì il suo apprendistato.

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